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洋書・Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by-Step Recipes・フランス コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです |
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| 商品圖片 | |||
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商品説明
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。 本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。 魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。 1:Gateaux,cakes & entremets 2:Individual pastries & plated desserts 3:Tarts & tartlets 4:Special & festive desserts 5:Biscuits & mini cakes 6:Sweets & little treats 7:Pastry basics 本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。
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