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何でもごちそうに変わる-魔法のイタリアンソース｜イタリア料理 基本ソース 作り方 レシピ集 保存法 バーニャカウダー#zz |
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◆何でもごちそうに変わる 魔法のイタリアンソース
イタリア料理 基本のソース10種 作り方 応用レシピ 保存法 オールカラー
◇青木敦子（著）/草思社（刊）/2011年12月初版（発行）
イタリア料理はソースが決め手。誰でも簡単にマスターできる10種類の手作りイタリアンソースを紹介。つくり方の基本から、ソースを使ったレシピ、つくりおきに便利な保存法やストックレシピまで、ソースを活用するワザが詰まった一冊。１つのソースにつき、3つの料理を紹介。オールカラー。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
002-450-530｜9784794218704｜2205最終｜0