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dancyu (ダンチュウ) 2024年2月号「日本一の朝食」 雑誌 980円

現在價格: 120 (稅0)
剩餘時間: 終了
落標數量: 9件
賣家情報
賣家名稱 M.Nさん
總合評價 383
正面比率 96.8%
出品地東京都
賣家其他的拍賣品

   
詳細資料
個數:1
開始價格: 1 (税 0 )
最高下標者: 9*4*8***
賣家名稱: M.N
拍賣品ID:e1129395706
下標單位: 10
開始時間:2024-03-24 22:10 香港:(21:10)
結束時間:2024-03-31 21:15 香港:(20:15)
商品圖片
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商品説明

dancyu(ダンチュウ) 2024年2月号 (プレジデント社)
発売日:2024/01/06

dancyu (ダンチュウ) 2024年2月号「日本一の朝食」 雑誌 980円

自分史上最高の朝ごはんを作る&食べに行く!
特集/日本一の朝食

店の名前は「朝ごはん」。一日が笑顔になる朝食が、鎌倉にありました。

銀座「ラフィナージュ」髙良康之シェフが指南
一生、極上な朝を迎えられるたまご料理
目玉焼き 溶かしバターで縁をカリカリに
ポーチドエッグ 一瞬の氷水で黄身トロ~ン
スクランブルエッグ ハンドミキサーでふわふわに
オムレツ 塩と生クリームでシルクのように

家でも幸せになれるレシピメモ付き
とびきりのトーストとコーヒーに出会う幸せ。
ピーマントースト「カタネカフェ」代々木上原
アボカドデュッカトースト「パークレット」日本橋
炭火焼きトースト&自家製レーズンバター「オガワ コーヒー ラボラトリー」桜新町
チャイバタートースト「トリバコーヒー トウキョウ」八重洲
コーン&ハバネロトースト「イキ ロースタリー&イータリー」清澄白河

夜仕込む、目覚めのご馳走
朝の汁物

京都「美山荘」の豚汁
教える人=中東久人さん 四代目主人

東京「スポルカチョーネ」のリボッリータ
教える人=井上雄一さん オーナーシェフ

普段はコーヒーしか飲まないけれど、旅行や出張ではガッツリ派のあなたへ
あの街の朝食案内

大阪は、食堂メシ
魚屋が営む大衆食堂「ヨッシャ食堂」泉佐野
肉巻き卵と粕汁と「大衆食堂 当志郎」大国町
鰯汁と雑炊の滋味「よあけ食堂」鶴橋

京都は、スパイスモーニング
マサラドーサ「TADKA1」烏丸御池
京風スパイス朝定食「スパイスゲート」京都河原町
チキンとファラフェルのミックスプレート「汽[ki:]」清水五条

福岡は、旨い鯖定食
胡麻サバ定食「おきよ」長浜
いとおかし御膳「魚ト肴いとおかし」春吉

池波正太郎が惚れ込んだ朝の小鉢定食
教える人=近藤文夫 銀座「てんぷら近藤」主人 文=中原一歩 撮影=海老原俊之

市場の朝食は、食のプロたちが、同じ店に通って勝手にカスタマイズする。

[コラム]わたしの日本一の朝食
「早朝に妻がつくってくれるおにぎりが最高です!」俳優・米本学仁さん

[コラム]わたしの日本一の朝食
「生放送明けのラーメンで仕事スイッチをオフします」日本テレビアナウンサー・水卜麻美さん

[コラム]わたしの日本一の朝食
「創作の原動力になる“ゆるご飯”の最高峰です」くるり・岸田 繁さん

[コラム]わたしの日本一の朝食
「想像力と活力が満ちる! アメリカンダイナーのパワー飯」漫画家・マキヒロチさん

ニッポン美味紀行[54]新潟の天然鴨
文=乃南アサ 撮影=鈴木泰介

私的読食録200回記念鮨対談[前篇]
角田光代さん×堀江敏幸さん

食の絶滅危惧種 第四十二回 高知・東洋町の「こけら寿司」
文=瀬川 慧 撮影=砺波周平

キッチンとマルシェのあいだ
第五十五回 ボルドーワイン大使に就任 文=辻 仁成

丸山隆平の美味しいってなんだろう?
火入れを知る 卒業試験② サーロインステーキを焼く

のむよむ。家飲み派のためのブックガイドvol.85 
文=古川日出男

京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 
妄想三十四皿目 おフォー
料理・題字=小川真太郎 構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル

dancyu Fresh Topics
上質で充実のコース! 人形町にできたスペイン料理の新星!/
食いしん坊たちの実態が明らかに!

「岬屋」の和菓子ごよみ[40]雪中梅 
文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子

いまどきの旬 カスレ 
文=土田美登世 イラスト=横山寛多

東京で十年。vol.108「パドラーズコーヒー」 
文=井川直子 撮影=長野陽一

台所の時間 焼きいも
文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子

一食入魂 
文・撮影=小山薫堂

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(2024年 3月 28日 21時 11分 追加)
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