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日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/同朋舎/極美品/綺麗 |
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商品説明
日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/ 同朋舎/極美品/綺麗
ご覧いただきありがとうございます 発行年数から考慮すれば完美品と言っても 過言では御座いません、 大変綺麗な状態を保っています ◆◆全19冊揃 1985年 同朋舎出版 ◆◆ 定価 ¥198000円 第1巻 日本料理法秘伝 1 平野雅章編 第2巻 日本料理法秘伝 2 吉川誠次編 第3巻 日本料理法秘伝 3 平野雅章編 第4巻 日本料理法秘伝 4 松下幸子編 第5巻 日本料理法秘伝 5 飯田喜代子編 第6巻 日本料理法秘伝 6 平野雅章編 第7巻 献立集 1 吉川誠次編 第8巻 献立集 2 吉川誠次編 第9巻 百珍 1 原田信男,奥村彪生編 第10巻 百珍 2 柳原敏雄編 第11巻 茶懐石 熊倉功夫,原田信男編 第12巻 精進料理 奥村彪生編 第13巻 異国風料理 しっぽく、南蛮、中国料理 奥村彪生編 第14巻 珍味と地方料理・漬物秘伝 奥村彪生編 第15巻 江戸の惣菜 福田浩,島崎とみ子編 第16巻 菓子 鈴木晋一編 第17巻 食品食物学・食医学 中村璋八,佐藤達全編 第18巻 日本料理の起源/食物・食事雑篇 倉林正次編 第19巻 料理用語事典・索引 奥村彪生,福田浩編 包装前の総重量、17.1㌔ 何かご質問など御座いましたら、 お気軽にご相談下さいませ、 コメント欄にて お申し付け下さいませ、 非喫煙者です、 ペットもいません 迅速にご発送致します、
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