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山と溪谷2022年3月号「山ごはん大全」 |
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商品説明 |
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特にダメージはなく、大変綺麗です。
(商品説明)
◎特集 「「食」で広がる登山の楽しみ 山ごはん大全」
◎第2特集「山笑う ウメ・モモ・サクラの山へ」
◎特集連動企画「山ごはんグッズカタログ」
◎特別企画「狩猟を通して見る山の姿」
◎別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」
◎特集 「「食」で広がる登山の楽しみ 山ごはん大全」
軽く高機能な最新ガスストーブや調理器具、携帯に便利でおいしい簡易食材などの進化により、山でも料理がより手軽に楽しめるようになりました。
本特集では人それぞれの山ごはんの楽しみ方に注目。
その多様性をふまえて、実践者たちの工夫やテクニック、マネしてみたくなる絶品レシピなどを多数紹介します。
十人十色の山ごはん
いま、山ごはんが注目されている?
山ごはんにおじゃましました! ヤッホー! ! さん。&shiho さんファミリー編、やまくっく・やぎちゃんとお友達
[座談会]山ごはんの魅力は多種多様。そして底なし沼!
[おさらい]教えて山ごはん、基本のき
[コラム]山と溪谷社のレシピブックガイド
盗め! みんなの山ごはんテクニック
[Q&A]からだを動かす山ごはん
[コラム]目的ごとに食べ分けよう! 注目の最新行動食
拝見! 現役大学ワンゲル部の山ごはん戦略
〝ズボラ山ごはん″のための食材アイデア&レシピ
登山用品店スタッフに直撃! 「アルコールストーブ調理は実用的? 」
◎第2特集「山笑う ウメ・モモ・サクラの山へ」
春の山を鮮やかに彩る、ウメ・モモ・サクラ。
やわらなか光に誘われて、みごとな花景色を愛でに出かけましょう。
[ルポ]春爛漫、色彩豊かな桃源郷を巡る(福島県 花見山・十万劫山)
[解説]どう違う?ウメ・モモ・サクラ
[解説]花見で披露できるかも? ウメ・モモ・サクラのちょこっと蘊蓄
[ガイド]ウメ・モモ・サクラの山を歩く
ウメの山
筑波山(茨城県)/大高取山(埼玉県)/乳頭山(神奈川県)/雄岡山~雌岡山(兵庫県)/白馬山・三高山(福岡県)
モモの山
蜂城山(山梨県)/皇鈴山(埼玉県)/富士見台高原(長野県)/山ノ辺の道(奈良県)/百合山(和歌山県)
サクラの山
松田山・高松山(神奈川県)/達居森(宮城県)/日和田山(埼玉県)/金冠山・達磨山(静岡県)/住塚山・国見山(奈良県)
[コラム]万葉のウメ・モモ・サクラ
◎特集連動 企画「山ごはんグッズカタログ」
◎特別企画「狩猟を通して見る山の姿」
◎綴じ込み付録「エリア研究 西上州・北部」
◎別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」