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ワインの世界史 (中公新書 415) 古賀守/著 |
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商品説明 |
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【商品】
中公新書
原始ワインの定義 ノア伝説
神酒の起り 旧ワインの味香
酒神の出現 酒神の二面性 ワインの薬効
ワインの普及 ワインの語源 ヨーロッパ・
ワインの誕生 ホメロスのうた 乾粒葡萄
ギリシア人の味覚 水割りワイン ギリシア風酒宴
ディオニソス信仰と大ディオニソス祭 ギリシア人
のディオニソス思想 ほどほどに酔うワイン
時代の幕を閉じる人々 初期のローマ
古代ヨーロッパのワイン事情 勃興するローマ
シーザーのガリア征服とケルト人のビール樽
脱ギリシア・新ワインの方向 ローマのワイン
味香の歴史、官能の問題 拡大するヨーロッパの葡萄圏
ドミチアヌスのワイン造り制限令 皇帝プロブス
ワインの中世史 アジアの情勢
カール大帝・ワイン文化のルネサンス
葡萄山拡大と新ワイン文化の完成
大航海とワイン文化の拡散 現代ワインの確立
現代ワインへの陣痛 現代ワインの終着点
食卓文化のこと
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カバーがありません。経年変化によるヤケ等があります。また、補修跡(掲載画像3枚目)が見られますが、ページ折れや書き込みなどは無く読む分には問題はありません。
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