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『 ホーム・カクテル 作り方三八〇種 』雄鶏社 1957(昭和32) ●基本知識 パンチとソフトドリンク おつまみ ホームバーの設計 当時の概念 |
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| 商品圖片 | |||
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商品説明 |
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発行 : 雄鶏社
発行日 : 1957(昭和32)/10/10
サイズ：17.8 cm × 20.6 cm × 0.8 cm
【内容説明】
『 ホーム・カクテル 作り方三八〇種 』雄鶏社
カクテルの基本知識
代表的な300種の作り方
パンチとソフト・ドリンクス
手軽に作れるおつまみ
・目次
ホーム・カクテルのために
備えたい器具と食器／シェーカーの使い方／ミキシング・グラスの使い方
分量の量り方、ジカーについて／ベースとなる酒の知識／カクテルの風味をつける酒
調味料とアクセサリ／ソーダとジュース／カクテルと氷
●カクテル
・ジンをベースにして
ドライ・マテニーの作り方
ミリオン・ダラー 枯葉
ジンペースのカクテル61種
・ウイスキーをベースにして
マンハッタンの作り方
オン・ザ・ロック エリクスオウン
オールド・ファッション
ウィスキーベースのカクテル21種
・ブランデーをベースにして
サイドカー ダイアナ・カクテル
ニコラスキー スティンガー
コーヒー・カクテルの作り方
ブランデーベースのカクテル23種
・ウォッカをベースにして
ノース・アンド・イースト
スクリュー・ドライバーの作り方
ルシアン 夜来香
ウォッカベースのカクテル10種
・ラムをベースにして
ダイキリーの作り方
ラスト・キッス アイオプナー
ルンバ フォックス・トロット
ラムベースのカクテル22種
・リキュールその他のカクテル
エンジェル・キッスの作り方
ミント・フラッペの作り方
プース・カフェの作り方
リキュールその他のカクテル18種
・焼酎と日本酒をベースにして
ブルー・ムーンの作り方
サンマー・ドライの作り方
ドライ・フィズ 望郷
焼酎と日本酒のカクテル18種
★ロング・ドリンクス
ジン・フィズの作り方
ラム・サワー ホーセス・ネック
トム・コーリンの作り方
フィズ21種の作り方
ロング・ドリンクス30種の作り方
★パンチとカップ
スパイスト・パンチ
シャンパン・パンチ テイパンチ
シードル・ネクター
パンチの作り方15種
カップの作り方9種
●これだけ知っていれば洋酒通です
ジンの誕生といろいろなタイプ
生命の水、ウイスキー
コニャック・ブランデーとブレンド
カルバドスとキルシス
流行の酒、ウォッカ
カリプソの国の酒、ラムについて
気違い水アブサンは禁製品
リキュールとコーディアル
葡萄から取るお酒のすべて
ベルモット
ビターは胃健の薬
酒精度とプルーフ
★ソフト・ドリンクス
苺のミルク・セーキー摺鉢を使つて
マウント・マナスルー卸し金と瓶で
エッグ・ノッグーボールと泡立器で
パナナ・ボートー電気ミキサーで
豪華なキャンドル・ビューテー
空飛ぶ円盤、人工衛生
エック・ノッグとクリーム・ジュース
ミルク・セーキの作り方5種
フルーツジュースの作り方7種
ソフト・ドリンクスのA・BC
★カクテルの様々な伝説
★簡単なおつまみ17種
★キャビアとホアグラ
●楽しいホーム・バーの設計
スナックバー・スタイル
キャビネット・スタイル
シックなたたみ込みスタイル
昼は飾り棚、夜は洋酒棚
カウンターつきの軽便洋酒棚
サイドテーブルのセット
手軽に作れるアイス・ボックス
お座敷スタイルのホーム・バー
押入れを利用したホーム・バー
組立式のお座敷バー
サービストレイのアイディア・サービス・ワゴン
ポータブル・カクテル・セット
ポータブル・ビヤボックス
【状態】
表紙等に薄スレ、小キズ、ヤケ、シミ、ヤブレ（主に裏表紙）等のイタミがありますが、中のページは問題なく読めます。
古本としては多少の経年劣化（ヤケ・シミ等）はありますが、発行年を考えると許容できる範囲だと思います。
よろしくお願いします。
ゆうパケットポスト
レターパックライト
レターパックプラス
その他の配送方法をご希望の方はご相談ください。
※商品は検品してますが見落としてる可能性もあることをご了承ください。
※基本的に出品してる商品は全て写真に掲載していますが、掲載されてない付属品等の有無は、質問欄にてご確認下さい。
※状態は個々の主観により異なる事もあり、感じ方は人それぞれ違うことも有ります。不明な点などありましたらお気軽に質問してください。
※落札後48時間以内に入金できる方のみ入札お願いします。
ほかにも出品しています。よろしければご覧ください
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.202.001.001