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1頭から僅か!!牛のフォアグラ リードボー 仔牛の胸腺 膵臓 仔牛 フレンチ リードヴォー 約300グラム 北海道 10kg迄送料同額 同梱可能!! |
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商品圖片 | |||
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「リードボー」は仔牛の胸腺(きょうせん)を指し、
仔牛にしかない部位で、フレンチではリードヴォーで有名。
牛の健康状態などによってもついていない牛もいるため必ずしも取れる部位ではないだけに
特に希少とされています。
口の中でドロッと、まったりする独特な食感。
ミルキーな白子の様な味わいを是非ご賞味下さい!!