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２００４年ドン・ペリニヨン【７５０ml】

【驚異の９８点が付けられ、シャンパーニュの醸造家が “奇跡” と唸った年】

最高のシャンパーニュの地位を今日も変わらず守り続けている「ドン・ペリニヨン」。その存在自体が“シャンパーニュ”そのものです。

そのドン・ペリニヨンには、『３度のピークがある』と言われます。1度目はリリース直後（８年後）、2度目は１６年～２０年後（P2）。２度目のピークを迎えた２０年熟成の１本が、このドン・ペリニヨン２００４です。

ドン・ペリニヨンが、歴史を紡ぐ中でいちばん大切にしてきたものが、「ヴィンテージ」への絶対的な献身。『単一年に生産されたワイン』しかも『納得のいく年にしか生産しない』というスピリットがこの２００４にも遺憾なく発揮されます。

秀逸年２００４年は、ブドウの記録的な収穫量と比類ない質の良さで、アメリカ三大ワイン誌「ワイン・エンスージアスト」のヴィンテージ評価で《驚異の９８点が付けられ、シャンパーニュの醸造家が“奇跡”と唸った年》。２００２年同様、ドン・ペリニヨン「P2」までもがリリースされた奇跡のヴィンテージです。２０年の時を刻んだ今、透明感のある余韻が幾重にも続きます。少し空気に触れるだけで、まばゆいばかりのブーケが開くベストタイミングの時です。

各専門誌での評価も軒並み高く、インターナショナル・ワイン・セラー９７点、ワイン・スペクテーター９５点、ヴィノス９７点、パーカーポイントは９４点、ワイン・アドヴォケイト９２+点。

２０年間ゆっくりとエネルギーを蓄え、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実して、よりきめ細やかな泡立ち、奥行きのある味わいへと進化を遂げています。歴史を飲んでいるという緊張感と、まるで最上級ブルゴーニュワインを飲むかのような高揚感を覚えるシャンパーニュ。複雑な香りと永い余韻が楽しめる別次元のドン・ペリニヨンです。

大振りのバーガンディグラスで、時間をかけてテクスチャーの変化を楽しみたい稀有なドン・ペリ。モエ・エ・シャンドン社が、２度目の飲み頃と謳う意味が即座に理解出来るでしょう。

ヴィンテージの醍醐味であり、円熟しないと見えないかぐわしさを、この２００４は表現します。言葉にできない満足感を得られて、想像をはるかに上回る感動を届けてくれることでしょう。

壮大なスケールと完成度を備えた２００４年のブドウは、２０年の熟成を経てもなお煌びやかな酸と豊かなミネラルを保持。長熟により進化した、絹の泡と円熟の旨味を存分に堪能出来ます。少し空気に触れただけで、まばゆいばかりのブーケが華々しく開きます。鮮やかで熟度のある豊かな芳香、ブリオッシュのアロマとスモ―キーなフレーヴァーが全体にアクセントを添えます。

製造から２０年の時を迎え、今最高の高みに到達して来ています。世界で最も有名なシャンパン「ドン・ペリニヨン」ですが、今まで飲んできたドンペリとは全くの別物。特別な日を彩るのにピッタリな近年稀に見る出来栄えのドン・ペリニヨンです。

低温で正しく保存されてきた２００４を入手する機会は、滅多に訪れません。『最高のヴィンテージを最高のタイミングで味わえる』、今まさにベスト・タイミングと言える１本です。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

ドンペリニヨン 750ml フランスシャンパーニュ地方
ブランド：ドンペリニヨン


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【９８点！】２００４年　ドン・ペリニヨン【７５０ml】

【９８点！】２００４年 ドン・ペリニヨン 【７５０ml】

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商品説明

【９８点！】２００４年　ドン・ペリニヨン【７５０ml】