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◎猫沢エミ「ねこしき」哀しくてもおなかは空くし、明日はちゃんとやってくる。レシピあり。オビあり |
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ドラマチックな人生の節目も平凡な日常も、どんな時だってお腹は減るし私たちは食事をする。
最低どん底に凹んだときに食べたいもの、何を食べて立ち上がるのか、
ちょうど半世紀を生きて人生の後半を迎えた女性が、健やかに軽やかにより良く生きていくためにこしらえる、
「生活料理人」な著者による普段の食のレシピをお伝えします。
くるみ春菊アンチョビのポテトサラダ
ソーヴィニヨンメロン
野菜揚げ浸し レモングラスとマーガオの香り
海苔たまサンド
キャベツぎゅうぎゅうスープ
酒粕入りトマトのハーブミートボールシチュー
イギリス風貧乏キーマカレー
クロック五十路マダム
妙齢のロールキャベツ ビーさんオマージュ
苺のタルティーヌ パリジェンヌ風
クレーム・ドゥ・ポティロン フランス風かぼちゃのポタージュ
じゃがいものガレット
いわしの愉快なお葬式 キヌア共炊きローズマリーグリエ
豚こまのベトナム揚げ
フランスの家庭式 ほんとのポト・フー
フロマージュのツーウェイビスキュイ
すこーん! と抜ける開運ブリティッシュスコーン
ねこしきショートブレッド
地獄のチェリーパイ
ねこしきベシャメルソース
ロールキャベツグラタン
ねこしき常備たれ三種
キャベツの海苔和え
花の命は短くて 旬のフルーツマリネ
ねこしき冷凍保存のススメ