YAHOO 代BID 【超掘出し物】ヴォルネイ１ｅｒサントノ　２０００年　ロシニョール・ジャニアール【７５０ml】-jpware-- 日本YAHOO 代拍,代BID/購物網

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ヴォルネイ１ｅｒサントノ２０００年ロシニョール・ジャニアール【７５０ml】

【特級に匹敵する超優良畑】

現在は、自らの名前でドメーヌを立ち上げているヴォルネイ５代目当主の「ニコラ・ロシニョール」。こちらは、先代の父名「ロシニョール・ジャニアール」時代にニコラが醸造していた晩年の作品になります。

当然ながら今は「ロシニョール・ジャニアール」としてはワインを造っていなく、モダンラベルへとデザインも一新されている為、見るのも珍しく探すのも難しい希少な1本になります。

専門誌「Bourgogne Aujourd'hui」では『ブルゴーニュの未来の１０傑』にも名を連ねる期待の醸造家です。ルイ・ラトゥール他での修業で知識と技術を確立。ブルゴーニュ以外の地区での経験も活かし、非常に長いマセラシオンと、圧搾時に自然に流れ出てきたファーストプレスのフリーラン果汁のみをワインに仕立てます。その為、果実味に溢れ綺麗。また樽の使い方にも定評があり、新スタイルのコート・ド・ボーヌワイン造りを実践します。

全ての区画がムルソーに位置しながらもヴォルネイを名乗り、ヴォルネイの中でも非常に特殊なテロワールを持つ１２１８年頃からの古い歴史を持つ一級畑「サントノ」。特級に区分する評論家もいるほどの超優良畑です。土壌はとても深く、鉄分を多く含み、スケールが大きく丸みを持つ色調の濃い赤ワインを産出します。

熟成ポテンシャルに優れ、時が経つにつれてコート・ドールの赤ワインらしい芯のある奥深さとじんわりとした旨味を感じさせていきます。粘土質で小石混じりの土壌には樹齢６０～７０年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）が植えられています。このピノは、常にコート・ド・ボーヌのワインというよりはコート・ド・ニュイのワインのようにチャーミングで煌びやかな特徴を持ちます。古樹に由来する素晴らしいフィネスを持ったアタックは、とても長い余韻へと続きます。

２０００年のブルゴーニュは、とてもチャーミングなピノノワールが多く誕生した当たり年。ピュアな果実味が特徴的で、酸とタンニンは控えめなために、親しみやすく若いうちからでも楽しめるヴィンテージと言われます。熟成は２４年。恵まれた天候の恩恵を存分に受けた豊富な果実味にフルーツバスケットの豊かなアロマ。緻密なタンニンは、《特級に匹敵する超優良畑》の優雅さが随所に感じられ、ピノノワールらしい繊細な透明感を感じるたいへん贅沢なワインです。ここから更なる熟成を遂げる為、セラーに収める価値は十分に高い１本です。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

ヴォルネイサントノ 2000 ロシニョール・ジャニアール 750ｍｌ [赤]


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【超掘出し物】ヴォルネイ１ｅｒサントノ　２０００年　ロシニョール・ジャニアール【７５０ml】

【超掘出し物】ヴォルネイ １ｅｒ サントノ ２０００年 ロシニョール・ジャニアール【７５０ml】

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【超掘出し物】ヴォルネイ１ｅｒサントノ　２０００年　ロシニョール・ジャニアール【７５０ml】