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１０皿でわかるイタリア料理 宮嶋勲／著 |
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商品説明「10皿でわかるイタリア料理」 宮嶋 勲 定価: ￥ 1500 YR #宮嶋勲 #宮嶋_勲 #本 #生活／家事 M512-761A656 内容説明 読めば読むほど、おいしくなる。ピザ、リゾット、パスタ―その作り方、実は「邪道」かも？日本人で唯一の「ガンベロ・ロッソ」調査員が贈る、新しいグルメ本。 目次 第１皿 生ハムとサラミ 第２皿 カプレーゼ 第３皿 アリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ 第４皿 カルボナーラ・スパゲッティ 第５皿 ペスト・ジェノヴェーゼ 第６皿 リゾット 第７皿 ピッツァ 第８皿 バーニャ・カウダ 第９皿 フィオレンティーナ 第１０皿 ティラミス
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