YAHOO 代BID ◆mono特別版ロッジスキレットレシピブック　鉄スキ大スキ！　みなくちなほこ (著)　(ワールド・ムック1068)-jpware-- 日本YAHOO 代拍,代BID/購物網

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「鉄スキ」とは、鉄製のフライパンのこと。

ここで取り上げるアメリカ・LODGE社の6.5インチ(直径約17cm)タイプなら、

小さくて扱いやすいから毎日重宝。

しかも焼く、炊く、煮る、蒸す、燻す……といろいろ。料理の幅が広がります。

フードコーディネーター・みなくちなほこが指南する、全49レシピ。

CONTENTS

焼く
目玉焼き、ステーキ、豚の生姜焼き、パンケーキ……など

蒸し焼き
ハンバーグ、豚肉の塩釜焼き、ラムチョップ……など

炊く
鮭いくらごはん、パエリア……など

煮る
ラタトゥイユ、牛肉のビール煮……など

蒸す
アボカドの茶碗蒸し、自家製ハム……など

燻す
鶏の手羽、しめさば……など

オーブンにin
豆キッシュ、レモンベイクドチーズケーキ、ピザ……など

ちょこっとおつまみ
アヒージョ、ミニミニローストチキン……など

外ごはん
スパニッシュオムレツ、フレンチトースト……など

その他

鉄スキの扱い方
LODGEヒストリーほか

2015年3月25日発行

定価1,222円

◆状態：折れ、スレ、汚れ等無く良い状態です。


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◆mono特別版ロッジスキレットレシピブック　鉄スキ大スキ！　みなくちなほこ (著)　(ワールド・ムック1068)

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