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紫山芋 堀上時 3.3㎏程度 ムラサキヤマイモ とろろ 有機栽培 家庭菜園 熊本 送料込み |
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商品説明自家栽培した紫山芋です。 紫山芋は沖縄地方で昔から作られている種類の山芋です。 粘りがとても強く紫色をしており、栄養価が高く体に良い事で知られています。自然薯よりも食べごたえがありとても美味しいです。よくすりおろしたものは箸で全部持ち上げることが出来るくらいです。 凸凹したものは皮がむき難いですが、黒い部分が混じらないよう綺麗にむいてください。 味にクセはなく、加熱調理すると優しい良い香りがします。また、すりおろして醤油又はポン酢でわさびを入れてそのまま食べるのも美味しいです。 色に関しては皮も実も紫色です。個体により薄めのものもあります。また、モニターにより色が違う場合もありますので目安程度でお願いします。 ◆すり下ろし方 普通におろし金で下ろすだけでも良いですが、それをすり鉢でよく擂ることで更に粘りがでて、モチモチの状態になります。 堀上時3.3㎏でした。写真の確認をお願いします。堀上から時間がたつと水分が抜けて到着時は相当軽くなります。しかし、味は濃くなりますので食べるのには良いです。 再利用段ボールで発送予定です。送料込みです。 素人家庭菜園ですので、時折傷等が入る場合がございます。 個人出品ですので完璧をお求めの方はご遠慮いただきますようにお願いいたします。 他の出品しているものと合わせて発送も可能ですので、落札前か入金前に連絡をお願いいたします。 合わせて購入していただけると多少割引が可能です。 わからないことは質問欄にてお願い致します。
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